Чит ил сәнәгате массакүләм мәгълүмат чаралары Beverage Daily хәбәр иткәнчә, сыра, сидр, шәраб һәм эчемлекләр куллану кимегән, ләкин сату күләме эпидемиягә кадәр 2019-нчы ел белән чагыштырганда түбән.
01 2021 елда кыйммәт 12% ка артты
IWSR эчемлекләр базары анализлау компаниясе дөньяның 160 иленә нигезләнгән мәгълүмат статистикасы нигезендә күрсәтте, глобаль шәраб эчемлекләренең бәясе узган ел 12% ка артып, 1,17 триллион АКШ долларына җитте, бу бәянең югалтуының 4% тәшкил итә. 2020 эпидемиясе.
Узган ел 6% кимегәннән соң, 2021-нче елда алкогольнең гомуми күләме 3% ка артты. IWSR фаразлый, эпидемия политикасы алга таба йомшартылганда, эчемлекнең еллык катнаш сату үсеше 1% тан бераз югарырак булачак. киләсе биш елда.
IWSR эчемлекләр базарына анализ ясау компаниясе генераль директоры Марк Миек: "Соңгы мәгълүматларыбыз шуны күрсәтә: шәраб һәм эчемлекнең өзлексез торгызылуы күренеше шатлана.Базарның кире тизлеге көтелгәннән югарырак.Азаймыйча, шәраб эчү электрон сәүдәсе үсешен дәвам итә.Rateсеш темплары акрынайса да, үсеш тенденциясе дәвам итә;спиртсыз / аз спиртсыз эчемлекләр дә чагыштырмача түбән нигезләрдән үсүне дәвам иттеләр."
"Хәзерге вакытта тармак проблемалар белән очрашса да - өзлексез тәэмин итү чылбырының өзелүе, инфляция, Россия-Украина конфликты, туризмның ваклап торгызылуы һәм Кытай эпидемиясе сәясәте, ләкин алкогольле эчемлекләр әле дә көчле хәлдә."Марк Миек өстәде.
02 Игътибарга лаек тенденцияләр
IWSR узган ел / аз спиртлы эчемлекләр категориясенең үсеше 10% тан артканын күрсәтте.Базасы түбән булса да, алдагы 5 елда үсешен дәвам итәчәк.Узган ел зур үсеш Британиянең алкогольсез базарыннан килде: 2020-нче елда масштабны икеләтә арттырганнан соң, 2021-нче елда сату 80% тан артты.
Киләчәккә өметләнеп, шәрабсыз сыра киләсе 5 елда глобаль / / аз спиртлы сыра базарына сатуны арттырачак.
Эпидемия чикләүләре бетү белән беррәттән, сыра берничә эре базарда күтәрелде.Киләсе 5 елда ул шәраб һәм эчемлекнең гомуми күләменең зур өлешен алып торыр дип көтелә, аеруча Азия-Тыныч төбәктә һәм Африкада.2026 елга сыра категориясе якынча 20 миллиардка артыр дип көтелә.
Бразилиянең сыра сатулары артачак, Мексика һәм Колумбия узган елдан көчле күтәреләчәк һәм дәвам итәчәк, һәм Кытай базары ниндидер дәрәҗәдә торгызылачак.
03 Куллануны торгызуның төп көче
Эпидемия чикләүләренең иң кечкенә буыны буларак, меңьеллык буын узган ел глобаль куллану артуына китерде.
IWSR күрсәтте: "Бу кулланучылар (25-40 яшь) иске буыннарына караганда авантюристлар.Алар көчле куллану сәләтенә ия һәм аз күләмдә һәм югары сыйфатка игътибар итәләр.Алар күбрәк һәм югары продуктлар сатып алалар. ”
Моннан тыш, уртача, композиция сыйфаты, тотрыклылык кебек сәламәтлеккә игътибар итү шулай ук югары куллану тенденцияләренең факторына тәэсир итә.
Шул ук вакытта, он-лайн үзара бәйләнеш - социаль медиа яки шәраб сатып алу аша, базар базарны формалаштыруны дәвам итә;үсеш темплары 2020 эпидемиясеннән түбән булса да, узган ел глобаль электрон сәүдә үсешне саклап калды (2020-2021 кыйммәт бәясе 16% үсеш).
"Чакыру әле дә бар, шул исәптән барлар һәм рестораннар онлайн кибетләрне һәм кулланучыларны өйдә җәлеп итүне дәвам итәрләрме?кулланучылар яраткан бренд бәясе артуын кабул итәрләрме;һәм инфляция һәм тәэмин итү чылбыры кулланучыларга чит илдән китерелгән продуктлар урынына җирле продуктлар китерәчәкме.Без билгесезлек белән тулы чорда яшибез.Бу тармакның билгесез өлкәләре.Ләкин үткән кризиста күргәнебезчә, бу сыгылучан тармак."Марк Миек Эссенс әйтте
Пост вакыты: 10-2022 октябрь