Ферментерлар сыра кайнату өлешендә иң мөһиме, ул вортны танкларда сырага әйләндерә ала һәм CO2 һәм спиртны җибәрә ала.Сыра җитештерү куәтенә карап, сезгә күпме танк кирәк, бу бик күп клиентның беләсе килә.
Менә әйдәгез, сыра кайнату өчен кирәк булган FV һәм BBT санын исәплибез.
FV күләмен исәпләү өченБритания танкларысатып алырга кирәк, сез түбәндәге критерийларны исәпкә алган кайбер формулаларны куллана аласыз, ләкин сезгә җиңелрәк булсын өчен, сез миңа түбәндәге мәгълүматны бирсәгез, без ярдәм итә алабыз, шуңа күрә без ферментлаштырылачак һәм ворт күләмен билгели алабыз. пиво:
1.Сыра сыйдырышлыгы
а.Сыра кайнату күләме.
б.Көнгә сыра саны.
в.Сезнең сыра кайнату заводында айга эш көне саны.
г.Маш тунының күләме (BBL яки HL):
Бу мәгълүматны белеп, без ферментланган ворт күләмен чамалый алабыз һәм сез санын саный аласызферментларһәм якты сыра танклары, бу сезнең система булса, яисә сез берәмлек санын саный аласыз.Барысы да сезнең кайнату һәм ферментация системасына бәйле.
10-20HL / 10-20BBL һөнәрчелек сыра системасы
а.Сыра сату күләме / ай.
б.Сезгә кирәк булган ферментация вакыты.(Нормаль сататус: 14 көн (Алес) яки 21 көн (Лагерлар))
в.Сездә ничә сыра бар.
г.Танкны бушату һәм тутыру өчен көн саны (Сезнең очракта ул бер көннән дә азрак вакыт алыр)
3. ationитлеккән вакыт
Әгәр дә сезнең агрегатларда ферментацияне тәмамлаганнан соң, сез сыраны җитлеккән танкка күчерәсезмеБритан сырасы танкы?
а.Танкларның күләм күләме:
б.Matитлеккән көннәр саны
в.Танкны бушату һәм тутыру өчен көн саны
"Unitanks" санын исәпләү өчен мәгълүмат охшаш. Шулай ук, сез сыраны банкаларга яки кегаларга тутыру өчен башка танк кулланасызмы? Бу мәгълүматларның барысын да белеп, мин җитештерелгән сыра күләмен исәпләгәннән соң сезгә күпме танк кирәклеген аңлый алам. .
Сыра ферментлары турында күбрәк беләсегез килсә, зинһар, безнең белән элемтәгә керегез.Без профессиональ җаваплар бирәчәкбез.
Пост вакыты: 24-2023 апрель