Тасвирлау
Автоматлаштырылган пешерү системасының үзенчәлекләре
Коммерция автоматлаштырылган кайнату системалары сыраның зур күләмдә җитештерелү ысулын үзгәртте.
Бу системалар кайнату процессын нәтиҗәлерәк, эзлекле һәм масштаблы итәр өчен эшләнгән күп функцияләр белән җиһазландырылган.
Машина:Сыра ясауда иң критик адымнарның берсе - пешерү.Система ашлыкны су белән тиешле температурада катнаштыра.
Бу процесс ашлыктан шикәрне чыгарып ала, соңрак алкогольгә кертеләчәк.
Кайнату: Постны пешерү, ворт дип аталган сыеклык кайнатыла.Автоматлаштырылган системалар бу кайнау төгәл температурада һәм конкрет сыра җитештерелү өчен кирәк булганда тәэмин итәләр.
Ферментация мониторингы: Ферментация процессы авыр булырга мөмкин.Бик җылы яки артык салкын, һәм бөтен партия җимерелергә мөмкин.
Автоматлаштырылган системалар ферментация танкларын өзлексез күзәтәләр, чүпрә оптималь активлыгын тәэмин итү өчен кирәк булганда температураны көйлиләр.
Чистарту һәм санитизация: Сыртканнан соң, җиһазны алдагы партияләр пычранмасын өчен яхшылап чистарту кирәк.
Автоматлаштырылган системалар интеграль чистарту протоколлары белән килә, алар системаның һәр өлешен чистартуны һәм санитарлаштыруны тәэмин итәләр.
Сыйфат контроле һәм мәгълүмат аналитикасы: Алга киткән системалар хәзер кайнату вакытында төрле параметрларны күзәтүче сенсорларны берләштерәләр.
Бу мәгълүмат пунктлары партияләр арасындагы эзлеклелекне саклау һәм өзлексез камилләштерү өчен бик мөһим.
Өстәвенә, реаль вакыттагы мәгълүмат аналитикасы тиз арада интервенцияләргә мөмкинлек биреп, сыра җитештерүчеләрне теләсә нинди проблемалар турында кисәтә ала.
Бу функцияләрне автоматлаштыру сыраның югары сыйфатын тәэмин итеп кенә калмый, сыра кайнату заводларына нәтиҗәлерәк эшләргә, исрафны киметергә һәм рентабельлелеген арттырырга мөмкинлек бирә.
Сыра кабинеты функциясе
● Сыерчык: Өч, Дүрт яки Биш суднолар, бөтен пиво агрегаты,
Пар конденсатор җайланмасы, басым һәм буш агым клапаны белән аскы селкетү, падель тибындагы миксер, VFD.
Лифер белән рейкер, VFD, автоматик ашлык сарыф ителгән, ворт торбалар җыя, тегермәнле чана тәлинкәсе, басым клапаны һәм буш агым клапаны белән урнаштырылган.
Пар җылыту белән чәйнек, пар конденсатор җайланмасы, Уирлпул тангенс ворт кертү, өстәмә эчке җылыткыч. Басым клапаны, буш агым клапаны һәм форма сенсоры урнаштырылган.
Пневматик күбәләк клапаннары белән торба линияләре һәм HMI контроль системасы белән тоташу өчен лимит ачкыч.
Су һәм пар көйләү клапаны белән контрольдә тотыла һәм автоматик суга һәм парга ирешү өчен контроль панель белән тоташыгыз.
